عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان دست پخت و آدرس dastpokht.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.







نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

آمار مطالب

:: کل مطالب : 31
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 0

کاربران آنلاین


آمار بازدید

:: بازدید امروز : 10
:: باردید دیروز : 2
:: بازدید هفته : 28
:: بازدید ماه : 554
:: بازدید سال : 859
:: بازدید کلی : 3640

RSS

Powered By
loxblog.Com

طرز تهیه دونات خانگی
یک شنبه 8 تير 1399 ساعت 9:58 | بازدید : 272 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )

طرز تهیه خوشمزه ترین دونات دنیا

 



:: برچسب‌ها: دونات ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
:: ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای به
یک شنبه 8 تير 1399 ساعت 9:51 | بازدید : 240 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )

طرز تهیه مربای به

طرز تهیه مربای به قرمز با عسل , مربای به خانم گلاور با گردو , xvc jidi lvfhd fi

 



:: برچسب‌ها: مربای به ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
:: ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا شکلاتی
شنبه 10 اسفند 1398 ساعت 13:54 | بازدید : 302 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: پیتزا،پیتزا شکلاتی،پخت پیتزا ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
20 ترفند خوشمزه و ارزان اشپزی برای خانم ها
شنبه 10 اسفند 1398 ساعت 13:53 | بازدید : 267 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )
 


:: برچسب‌ها: سوهان کنجدی،سوهان،پخت سوهان ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
آموزش تهیه سوهان کنجدی
شنبه 10 اسفند 1398 ساعت 13:52 | بازدید : 268 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: سوهان کنجدی،سوهان،پخت سوهان ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
طرز پخت کیک با رویه ژله ای
دو شنبه 21 بهمن 1398 ساعت 19:56 | بازدید : 287 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )



:: برچسب‌ها: کیک،کیک ژله ای،ژله ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
:: ادامه مطلب ...
طرز پخت سریع کروسان خانگی
پنج شنبه 30 آبان 1398 ساعت 10:49 | بازدید : 412 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )
 


:: برچسب‌ها: طرز پخت سریع کروسان خانگی ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
طرز تهیه کیک رنگین کمان
پنج شنبه 30 آبان 1398 ساعت 10:47 | بازدید : 278 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )
 


:: برچسب‌ها: آموزش پخت کیک ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
آموزش تزیین دسر
پنج شنبه 30 آبان 1398 ساعت 10:44 | بازدید : 291 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )
 


:: برچسب‌ها: موزش تزیین دسر ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
نحوه تهیه ژله مداد رنگی
یک شنبه 28 مهر 1398 ساعت 11:59 | بازدید : 434 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )

 

 

درست کردن ژله مداد رنگی, روش درست کردن ژله مداد رنگی


:: برچسب‌ها: ژله مداد رنگی، آموزش ژله ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
:: ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک خیس کاراملی
یک شنبه 28 مهر 1398 ساعت 11:55 | بازدید : 292 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )
درست کردن کیک خیس کاراملی, طرز پخت کیک خیس کاراملی

طرز تهیه کیک خیس کاراملی

 

مواد لازم برای کیک خیس کاراملی :

شکر   1 پيمانه سرخالی
روغن مایع   1 پيمانه سرخالی
 شیر  1 پيمانه
 پودر كرم كارامل 1 عدد 
 تخم مرغ 3 عدد 
 وانيل  نصف قاشق چایخوری
 آرد  يک و نيم پيمانه
 بكينگ پودر  1 قاشق غذاخوری

 

طرز تهيه کیک خیس کاراملی :

ابتدا شكر، شير و روغن مايع را با همزن خوب بزنید (يک دقيقه) سپس پودر كارامل را اضافه كنید و يک دقيقه ی ديگر بزنید، حالا از اين مواد يک پيمانه بردارید و برای روی كيک كنار بگذاريد (می شود سس كارامل).

 

سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه كنيد و پس از ريختن هر تخم مرغ خوب هم بزنید، در آخر وانيل را با آخرين تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط کنید، حالا آرد و بكينگ پودر را كه سه بار الک كرديد اضافه و با ليسک هم بزنید و مايه كيک را  داخل قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده، با دمای ١٨٠ به مدت ٣٥ تا ٤٠ دقيقه بعد از پخت کمی اجازه بدهید کیک خنک شود ولی هنوز گرم باشد سپس از قالب خارج کنید و برش بزنید و یک پيمانه سس كاراملی را كه كنار گذاشته بوديد كم كم روی كيک بریزید تا به خورد کیک برود. كيک تان آماده است يک كم بماند خوشمزه تر هم می شود.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته



:: برچسب‌ها: کیک خیس، آموزش پخت کیک خیس ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
طرز تهیه حلوا زعفرانی
چهار شنبه 6 شهريور 1398 ساعت 13:25 | بازدید : 334 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )

طرز تهیه حلوا زعفرانی


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
:: ادامه مطلب ...
روش پخت سالاد نودل سبزیجات
چهار شنبه 6 شهريور 1398 ساعت 13:21 | بازدید : 297 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )
دستورتهیه حریره بادام
چهار شنبه 6 شهريور 1398 ساعت 13:17 | بازدید : 305 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )

 

حریره بادام نوزاد , طرز تهیه حریره بادام , دستور پخت حریره بادام , pvdvi fhnhl



:: برچسب‌ها: آموزش پخت حریره بادام،طرز تهیه حریره بادام ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
:: ادامه مطلب ...
روش تهیه و تزئین کیک گلدار
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 13:31 | بازدید : 302 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، کلیپ آشپزی ، شیرینی، کیک،کیک خوشمزه،کلیپ تزیین کیک ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
نحوه پخت کیک مرمری
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 12:42 | بازدید : 311 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی، کیک،کیک خوشمزه ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
طرز تهیه مرنگ فوق العاده
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 12:41 | بازدید : 309 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی، مرنگ ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
طرز تهیه مرنگ قهوه
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 12:24 | بازدید : 445 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )
 


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی، مرنگ ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
آموزش تهیه باقلوا استانبولی
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 12:17 | بازدید : 301 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی، کیک،کیک خوشمزه، باقلوا ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
آموزش پخت کیک باقلوا
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 12:11 | بازدید : 350 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی، کیک،کیک خوشمزه،کیک باقلوا ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
مدل های دیزاین و تزئین کیک
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 12:6 | بازدید : 391 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی، کیک،کیک خوشمزه،کلیپ تزیین کیک ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
32 ایده منحصر به فرد برای هدیه سورپرایزی
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 12:5 | بازدید : 392 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ایده های تزئین کیک - هدیه تولد داخل کیک
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 10:36 | بازدید : 327 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )

ایده های تزئین کیک شگفت انگیز - قرار دادن هدیه داخل کیک



:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی، کیک،کیک خوشمزه،کلیپ تزیین کیک ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
آموزش پخت شیرینی شکلات پیچ
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 10:26 | بازدید : 316 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی، شیرینی شکلات پیچ ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
روش تهیه کاپ کیک شکلاتی
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 10:17 | بازدید : 361 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی، کاپ کیک شکلاتی ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
:: ادامه مطلب ...
شیرینی کاپوچینو بسیار ساده و خوشمزه
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 10:3 | بازدید : 391 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ، شیرینی کاپوچینو ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی
دو شنبه 31 تير 1398 ساعت 9:53 | بازدید : 417 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )

مواد لازم

 
  1. ۳۰۰گرم بیسکویت شکلاتی پتی پور
  2. ۱۵۰گرم کره (ترجیحا گیاهی)
  3. ۴۰۰گرم پنیر ماسکارپونه
  4. ۳۰۰گرم خامه قنادی فرم گرفته
  5. ۸۰ گرم شکر
  6. 5 ق مربا خوری پودر ژلاتین
  7. 1 عدر شکلات مارس یا نانی
  8. صد گرم خامه صبحانه
  9. صد گرم شکلات تقریبا تلخ تخته ای

مراحل

 
  1. ابتدا تمان بیسکویت ها رو اسیاب کرده و کره را ذوب کرده و بیسکویت و کره را به خوبی با هم ترکیب کرده

     
     
     
  2. قالب کمربندی سایز ۲۴/۲۳ انتخاب کرده و کف ظرف را سلفون یا فویل بکشید و تمام بیسکویت رو یک دست کف ظرف پهن کنینو یک دست صافش کنینو به مدت ۳۰ دقیقه تو یخچال بذارین

     
     
     
  3. در حینی که بیسکویت تو یخ چاله مواد خامه اییو درست میکنیم ابتدا شکر و خامه ماسکارپونه رو در حد مخلوط شدن هم میزنیم

     
     
     
  4. ژلاتین رو با پنج ق غذا خوری اب حل کرده و روی حرارت کتری میزاریم تا کاملا شفاف شود و به مخلوط پنیر اضافه میکنیم

     
     
     
  5. و بعد خامه قنادی زده شده و فرم گرفته رو به مواد خامه ای اضافه کرده و هم زده

     
     
     
  6. خامه صبحانه رو تو قابلمه با شعله کم گرم میکنیم در حد جوش و شکلات تخته ایی ها رو اضافه میکنیم و اروم اروم هم میزنیم از رو شعله بر میداریم که به این سس بدست امده سس گاناس میگن

     
     
     
  7. مواد خامه ای رو نصفیشو روی بیسکویت ها ریخته و صاف میکنیم و نصفشو نگه میداریم در این حین سس گاناس و شکلات مارس یا نانی خورد شده رو روی مواد پنیری می ریزیم

     
     
     
  8. و بعد تمام مواد پنیری باقی مونده رو روی مواد قبلی ریخته و کامل با پالت صافش میکنیم. برای تزینن هم میشه بقیهیه ی سس گاناس رو تو قیف بریزیم و روی چیز کیک و تزیین کنین


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
پخت آسان کیک ساده و خوشمزه جذاب ترین
سه شنبه 25 تير 1398 ساعت 12:38 | بازدید : 353 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ،کیک ساده ،طرز تهیه کیک خوشمزه , کیک تولد ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
آموزش طرز تهیه کیک ساده
سه شنبه 25 تير 1398 ساعت 12:31 | بازدید : 375 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی، فیلم آشپزی ،کیک ساده ،طرز تهیه کیک خوشمزه ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
آموزش کیک خوشمزه با موزهای سیاه شده
سه شنبه 25 تير 1398 ساعت 12:7 | بازدید : 370 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی , فیلم آشپزی , شیرینی , کیک , کیک خوشمزه ,
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
:: ادامه مطلب ...
روش تهیه شیرینی نخودچی خانگی
1 فروردين 1393 ساعت 1:0 | بازدید : 357 | نوشته ‌شده به دست آموزش آشپزی | ( نظرات )

در بین شیرینی های جذاب برای ایرانی ها، میتوان گفت شیرینی نخودچی (یا نان نخودچی) در صدر لیست قرار دارد. این شیرینی ترد و خوش طعم برای همه ی مردم ما یادآور سال نو و عید نوروز است و همه را به یاد خاطرات خوش می اندازد. پس ما در ایران کوک تصمیم گرفته ایم در این مطلب طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی را به شما عزیزان همراه آموزش دهیم. در این دستور، ما برای تهیه این شیرینی از فر استفاده کرده ایم اما اگر شما تمایل داشته باشید که نان نخودچی بدون فر تهیه کنید، ما آن را قبلا آموزش داده ایم و میتوانید آن را در دستور های آشپزی ایران کوک ببینید.

یک نکته ی جالب درمورد این شیرینی این است که شیرینی نخودچی سریع آماده می شود و اصلا زحمت زیادی ندارد. فقط و فقط برای تهیه آن نیاز به کمی زمان و عشق دارید. اکثر ایرانی ها به این شیرینی خوشمزه علاقمند هستند پس با صرف کمی زمان به راحتی این شیرینی را برای مهمانی ها و مجالس خودتان تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

 

مواد لازم شیرینی نخودچی

 

طرز تهیه شیرینی نخودچی

 

مرحله اول:

برای تهیه شیرینی نخودچی ابتدا روغن جامد، پودر شکر و هل را در میکسر بریزید. سپس آرد نخودچی را اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی مخلوط شوند.

 

ترکیب مواد شیرینی

 

 

 

مرحله دوم:

روی ظرف خمیر شیرینی نخودچی را با کیسه ای بپوشانید و اجازه دهید به مدت یک ساعت استراحت کند.

 

مرحله سوم:

مقداری زعفران دم کنید که برای تزیین از آن استفاده کنید. توجه داشته باشید که زعفران باید غلیظ باشد تا روی شیرینی خودش را نشان بدهد.

 

مرحله چهارم:

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را به کمک قالب شیرینی نخودچی شکل دهید و آن را در سینی فر بگذارید. دقت کنید که قطر خمیر از حدود یک سانتی متر تجاوز نکند. با کمک یک خلال دندان قطره های زعفران را روی شیرینی قرار دهید و آن را به دلخواه تزیین کنید.

رنگینک رولتی

 

قالب شیرینی نخودچی

 

مرحله پنجم:

فر را از ده دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شود. شیرینی ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر با درجه حرارت 170 سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی آماده شوند. مراقب باشید چون شیرینی نخودی زود خشک می شود. وقتی شیرینی ها آماده شدند، آن ها از فر خارج کنید. صبر کنید تا کاملا خنک شوند سپس به ظرف سرو مورد نظرتان منتقل کنید. نوش جان.

 

نان نخودچی

نکات کلیدی تهیه شیرینی نخودچی

-اگر احساس می کنید با آموزش تصویری شیرینی نخودچی راحت تر میتوانید این شیرینی را تهیه کنید پیشنهاد می کنیم فیلم طرز تهیه شیرینی نخودچی را در بالا ببینید تا آماده سازی این شیرینی برایتان آسان تر شود.

-خمیر شیرینی نخودچی حالت پودری دارد. در صورت تمایل میتوانید 30 الی 40 گرم روغن جامد به آن اضافه کنید، اما این کار خیلی توصیه نمیشود. چون بدون روغن، این شیرینی خوشمزه تر و با کیفیت تر خواهد شد.

-اگر طعم هل را می پسندید، میتوانید مقدار هل را به میزان نصف قاشق غذاخوری افزایش دهید.

-در تهیه نان نخودچی در صورت تمایل میتوانید صد گرم از آرد نخودچی کم کرده و به جای آن از آرد برنج استفاده کنید. آرد برنج کمک می کند شیرینی شما ترد تر شود.

-با این دستور تهیه شما میتوانید حدود 400 عدد شیرینی نخودچی تهیه کنید. اگر قصد دارید این شیرینی را فقط برای مصرف خانگی خودتان تهیه کنید، میتوانید مواد اولیه گفته شده در دستور را به میزان یک چهارم کاهش دهید.

-تزیین این شیرینی با زعفران یک مرحله ی اختیاری است. در صورتی که مایل نبودید از زعفران استفاده کنید میتوانید آن را با پودر پسته و یا بادام نیز جایگزین کنید.

شیرینی نخودچی با کره هم تهیه می شود فقط کافی است کره را جایگزین روغن جامد کنید و مراحل را مطابق با حالت قبلی انجام دهید.

 



:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی , فیلم آشپزی , شیرینی نخودچی ,
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 31 صفحه بعد